中國人有“無酒不成席”的說法，所以酒對于我們?nèi)粘Ｉ顏碚f是必不可少的。從而使得紅酒保鮮柜生產(chǎn)和銷售的企業(yè)越來越多，購買紅酒保鮮柜的人也是越來越多。那么我們該如何選擇一個優(yōu)質(zhì)的紅酒保鮮柜呢?
      選購紅酒保鮮柜最重要的自然是恒溫性，第二應該是避震功能，第三是控濕性能.對于個人來說，首先考慮是應該就是自己的購買能力，其次就是購買紅酒保鮮柜的用途，第三應該是選擇購買什么樣的紅酒保鮮柜。下面小編就為您簡單的介紹一下關(guān)于紅酒保鮮柜的一些基本知識。

     1、工作溫度：在較高的設(shè)置環(huán)境溫度下工作，由于熱傳導大而壓縮機的制冷不足， 導致柜內(nèi)溫度不能到達設(shè)定的溫度。在一個箱體內(nèi)，不同的溫度感應點之間的溫度值相差較大。有些工廠使用膠板接合內(nèi)膽，由于接縫存在，柜內(nèi)濕氣會透過接縫滲透至泡沫，日積月累，整個泡沫會充滿濕氣，其最后的結(jié)果是導致保溫性能 下降，箱體由保溫瓶變成了玻璃瓶。好的紅酒保鮮柜必須充分保證塑料的緊密性，確保濕氣不能滲透到泡沫。制冷系統(tǒng)中的風扇能保證內(nèi)部溫度均勻。在這樣的制冷系統(tǒng)儲藏下酒的味道和質(zhì)量才能得到更好的保留。

     2、在選擇紅酒保鮮柜之前,還要考慮紅酒保鮮柜的環(huán)境溫度問題，選擇的地方要避風雨能正常通電，環(huán)境溫度在5°C和35°C之間即可.只需能正常通電，紅酒保鮮柜就能在預先的設(shè)定下立即啟動，并且可隨意移動。 不同的酒需要不同的溫度儲藏。簡而言之，紅葡萄酒可直接飲用，而白葡萄酒則必需冷凍后才可享有濃郁的口味。我們的紅酒保鮮柜各溫區(qū)的溫度范圍在5-18°C之間，用戶可自由調(diào)整。適合任意名酒的儲存。
     3、選擇不同的制冷方式。

     這主要有兩種不同的制冷方式，一種是風冷式：就是將冷源與箱內(nèi)隔離，用風扇抽取冷源的冷氣吹至箱體內(nèi)并加以攪拌， 確保箱體內(nèi)溫度均勻一致，以設(shè)置在最佳溫度時刻呵護對您的紅酒予以呵護。

    另外一種就是直冷式： 就是自然熱傳導制冷方式，不同位置的溫度高低與冷源點的距離有直接關(guān)系。在一個箱體內(nèi)，不同的溫度感應點之間的溫度值相差較大。距離冷源點近的部位溫度低; 距離冷源點遠的部位溫度高。實驗結(jié)果表明：溫差有達到10 ℃上。這樣的紅酒保鮮柜難以達到葡萄酒的品質(zhì)保證。
 
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